Обзор мини-печи Kraft KF-MO 3200 R объемом 32 л

Мысль о том, что бытовки, дачи и офисные кухни можно снабдить недорогой и надежной духовкой, очень привлекательна. Вопрос лишь в том, насколько электрическая духовка Kraft KF-MO 3200 R справится с поставленными задачами.

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Духовка электрическая Kraft KF-MO 3200 R прибыла на тестирование в ощутимой крафтовой коробке. На белом фоне размещены рекламные слоганы, значки и снимки мини-печи.

Внутри, аккуратно обернутые в полиэтилен и пенопластовые формы, упакованы:

• сама духовка красного цвета
• глубокий эмалированный противень
• решетка
• ножки и крепления
• инструкция по эксплуатации с гарантийным талоном

Все комплектующие надежно закреплены и при транспортировке остаются в неподвижном положении. Единственное, чего остро не хватает в данном случае, это ручек или прорезей для переноски.

На первый взгляд

Прибор выглядит простым и интуитивно понятным, а главное весьма компактным. При этом модель вмещает 32 литра, весит 9 кг. У нее три режима работы, диапазон температуры от 50 до 320 °C. Таймер можно установить на 90 минут, а предназначена духовка для бытовых и офисных кухонь.

Для начала нам потребовалось установить и прикрутить ко дну прорезиненные ножки, затем найти электропечи место: на ровной горизонтальной поверхности, чуть на отдалении от стен и других нагревательных приборов, поблизости от розетки. Пробовали кухонный стол, широкий подоконник и кухонную тумбу, по габаритам духовка чуть крупнее обычной микроволновки, устанавливается примерно таким же образом, открывается на себя, а также сильно нагревается. Это и диктует условия для ее размещения: подальше от легковоспламеняющихся штор, детских шаловливых рук и домашних зверей. Инструкция не рекомендует устанавливать прибор поблизости и тем более на холодильник, чтоб не снизить его производительность, уверены по той же причине.

Ручки управления расположены справа, деления нанесены краской прямо на корпус: сверху регулятор температуры, затем таймер (рядом с ним светодиодный индикатор работы), последним расположен регулятор выбора режима: только верхний тэн, нижний, оба. Рядом с терморегулятором нанесен значок термометра, часы нанесены рядом с таймером. Эти ручки управления круглые, вращаются легко, фиксируются легким усилием.

Внутри петли верхнего и нижнего тэнов, расположенные один над другим. На стенках пазы для установки противня, всего три уровня: нижний, средний, верхний. В комплекте шли глубокий эмалированный прямоугольный противень и решетка, этого достаточно как для жарки, так и запекания мяса, овощей, рыбы и кулинарии. Дополнительного освещения внутри нет.

На жаропрочном стекле дверцы нанесены рекомендации к температуре и режимам выпекания разных видов мяса и птицы. Сама она элегантна, сверху снабжена пластиковой ручкой, открывается на себя и должна удобно фиксироваться в нижнем положении, чтобы не мешать вынимать или устанавливать противень. К сожалению, с первой попытки у нас это не получилось, пришлось приноровиться применять некоторое усилие.

Вентиляционные отверстия расположены на боковых стенках и спине корпуса, шнур электропитания прикреплен там же, подключается духовка к стандартной розетке.

Под вентиляционными прорезями на спине видна наклейка с технической информацией об устройстве, большую часть задника занимает выгнутый защитный экран. На дне, как мы уже упоминали, прикручены четыре ножки, благодаря им прибор устанавливается устойчиво и приподнят над поверхностью.

Корпус духовки выглядит надежно, даже грубовато, немного смущала едва приметная вмятина на крышке, пока мы не предположили, что под ней размещена петля тэна. В целом, Kraft KF-MO 3200 R приятна и отлично вписывается в любое кухонное пространство.

Инструкция

Перед нами 45-страничная брошюра на тонкой бумаге формата А5, оформленная книжкой. Большая часть контента внутри в основном связана с требованиями безопасности: весьма последовательно и кропотливо описаны все варианты и способы того, чего нельзя делать с духовкой. Так в тексте указано, что детям нельзя играть с элементами прибора, обслуживать и чистить его, самостоятельно открывать и использовать, ремонтировать, разбирать, включать в сеть. Чувствуется, что производитель весьма ответственно подошел к вопросу.

Кроме этого в книжке расписаны процессы установки, подключения, обязательного заземления, эксплуатации, очистки и утилизации, отдельно спецификация и гарантийный талон. Выполнена инструкция на трех языках: русском, английском и казахском.

Управление

Перед нами действительно предельно простой прибор. Мы задаем температуру, время и режим работы механически, крутим регуляторы, а затем включаем прибор в сеть. Сначала температура, затем время, режим и всё.

Нижний регулятор отвечает за три варианта нагрева: верхний тэн, нижний и оба, работающих одновременно.

Из важного: духовка отключается вручную. На таймере можно выставить любое время от 5 до 90 минут, звуковой сигнал предупредит, что время вышло, но более ничего не произойдёт: выключать духовку придётся самостоятельно, переведя регуляторы в нулевое положение.

Эксплуатация

Мы распаковали Kraft KF-MO 3200 R, прикрутили ножки к корпусу, по рекомендации производителя установили духовку на ровную поверхность на расстояние не менее 10 сантиметров от стены, холодильника, штор и детей. Стенки корпуса прилично нагреваются в процессе, и потому устанавливать её вблизи плавких предметов, других нагревательных приборов не стоит. Дно защищают ножки, поднимающие печь над столешницей.

Еще одним условием установки прибора стала близость от стационарной розетки, инструкция не рекомендует включать его в переходники и удлинители.

Влажной салфеткой протерли все внутренние и внешние поверхности: руководство предупреждает, что после первого включения может быть резкий запах, и он был. Прогорала заводская смазка, в дальнейшем эта ситуация не повторялась.

Работает духовка весьма бесшумно, если не считать гулких щелчков в процессе нагревания, мы так и не обнаружили их природу, но после того, как температура достигает необходимой, звук исчезает. Тиканье таймера не навязчиво, его звуковой сигнал достаточно выраженный, если ты находишься в одном помещении с духовкой, но едва различимый из другого.

Решетка в комплекте вполне стандартная, надежно сделанная, обычная. А вот противень глубокий, это бывает важно для тех, кто любит тушить мясо и птицу в духовке, это приятное дополнение.

Работа с Kraft KF-MO 3200 R не вызывала никаких сложностей: процесс управления абсолютно прозрачный, прогревалась она за считанные минуты, честно выдерживала температуру, просто выполняла всё обещанное. Мы немного досадовали на дверцу, которая на первых тестах отказывалась надежно фиксироваться в открытом положении. Избалованные другой техникой, недоумевали поначалу, что придется вручную отключать духовку, однако технически это не составляет большого труда. Таймер сработал, сигнал оповестил, и выключаем.

В ходе тестов случалось накапать жиром на дно духовки, легко убирали. Любая печь требует некоторого времени на «притирку», для Kraft KF-MO 3200 R оно тоже потребовалось, однако она нигде не подвела — выдавала ровно то, что мы от нее и ждали. Стоит просто учесть, что за ней придется приглядывать.

Например, производитель рекомендует на 50 °C размораживать продукты, и это возможно. Видели мы более эффектные варианты, менее вычурные, тем не менее, при необходимости в ней можно разморозить мясо.

То же с режимами: рекомендовать какой-то один из них будет сложно, старшее поколение настаивало на нижнем тэне для запекания курицы, мы для усиления эксперимента комбинировали. Из приятного, духовка весьма вместительна, курица на 1,7 кг спокойно вошла в нее.

Время и скорость выпекания полностью зависят от желания повара, температуры и выбранного режима. Духовка в этом мире не совсем для скорости, она про другое, про вкус и качество. Было вкусно.

Уход

Перед очисткой прибор отключаем и даем остыть. Мыть эмалированную поверхность духовки лучше теплой водой с небольшим количеством моющего средства, и лучше делать это сразу. Остатки жира можно убрать с помощью губки, если хотите с большей гарантией отсутствия при следующей готовке посторонних запахов, то влажной тканью, пропитанной мыльной водой. Не стоит использовать абразивные вещества, растворители, горячую воду, металлические щетки, заливать духовку водой и погружать его в воду. Самое сложное, не захламлять её сверху полотенцами, посудой и всем тем, что так ловко накапливается на кухне.

Наши измерения

За 4 часа работы прибор потребил 2,79 кВт·ч электроэнергии, при этом максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 1531 Вт.

Нагрев печи происходит не постоянно: достигнув заданной температуры, тэны ненадолго отключаются, а потом возобновляют свою работу. При заданной температуре 200 °C нагрев противня выглядит следующим образом:

Корпус сверху нагрелся максимально до 96 °C, сбоку слева — до 63 °C, сбоку справа — до 60 °C, стекло дверцы — до 78 °C.

Максимальная температура в жарочном шкафу, указанная производителем, должна достигать 320 °C. Наши замеры, выполненные цифровым термометром Weber iGrill Mini, зафиксировали максимальный прогрев в 300 °C, это довольно близко к обещанному.

Практические тесты

Вкусное горячее блюдо из духовки обычно нравится и самым маленьким, и очень взрослым. Мы использовали разные грани работы духовки, упорно проверяя ее на прочность.

Пицца

Мы воспользовались замороженным римским тестом, на которое выложили начинку: бекон, замороженные грибы, соус, плавкий сыр, нарезанный соломкой. До полной готовности блюду потребовалось чуть больше 17 минут от разморозки теста до завершения выпекания.

Результат: отлично.

Круассаны

Выпечка из готового слоеного теста — дело, с одной стороны, бесхитростное, а с другой — весьма капризное. Качество воздушного полумесяца во многом зависит от самого теста, но еще и от ловкости в управлении духовкой.

Чуть размороженные рогалики мы выложили на решетку, застеленную бумагой для выпекания. Скажем сразу, это немного самоуверенный шаг, на который мы шли осознанно. Слоеное тесто при выпекании весьма агрессивно заполняет пространство, его лучше выпекать на твердом противне. Печь прогрели заранее, установили температуру 150 °C и время 15 минут при комплексном режиме работы тэнов. Потом для эксперимента добавили еще 5 минут, проследили, что круассаны начали разворачиваться, и достали их совсем через 2 минуты, не дожидаясь окончания второго периода.

Результат: хорошо.

Курица на соли

Один из самых любимых на постсоветском пространстве рецептов: мы взяли цыпленка весом 1,7 кг, натерли его специями, внутрь положили дольки чеснока и кинзу для вкуса, связали ноги и прикололи крылья, после чего выложили его на заранее подготовленный противень, на слой соли. Саму тушку солить не надо, бояться соли под ней — тоже: птица впитывает ровно нужное количество в процессе запекания. Температура 200 °C, время 30 минут. Готовое мясо прекрасно хранится и остается вкусным и после охлаждения.

Результат: отлично.

Репа, запеченная в фольге

Добавили к списку наших кулинарных экспериментов блюдо для вегетарианцев: понадобится репа, растительное масло, кинза и соль по вкусу. Корнеплоды тщательно моем, чистим, режем на небольшие дольки, затем смешиваем с маслом, кинзой и солью. Даем настояться 5-10 минут. Пока разогреваем духовку до 180 °C, из фольги складываем конвертики, куда закладываем репу, а потом ставим в печь на 20-25 минут. Полученный результат понравится не только вегетарианцам, это отличный, не заезженный гарнир на обед.

Результат: отлично.

Морковный пирог

Любимое лакомство осени и зимы. Смешиваем морковь, яйца, масло, соль и сахар, с помощью блендера взбиваем массу до образования пены. Просеиваем муку и добавляем в массу, затем снова перемешиваем. Тем временем духовку разогреваем до 160 °C, форму смазываем, выкладываем тесто, украшаем. Кто-то добавляет в пирог изюм, кто-то — яблоки; уверены, у всех есть свои секреты. Выпекаем 40 минут, следим, чтобы корочка сверху не пересохла. Интенсивность цвета зависит от свежести и сочности моркови.

Выводы

Духовка Kraft KF-MO 3200 R — честный, немного прямолинейный, бесхитростный прибор. Она умеет греть, выпекать, поддерживать нужную температуру, максимально прогревается до 300 °C. Впишется на офисную кухню и на дачу, в бытовку и в квартиру.

Печка не умеет самостоятельно выбирать, предлагать, оповещать, в ней даже нет внутреннего освещения. Зато приложив к ней человека, мы получаем всё, что хотели бы получить от компактной духовки — неплохое достижение само по себе.

Плюсы:

• демократичная цена
• простота в управлении
• прогревается до 300 °C

Минусы:

• корпус сильно нагревается
• щелкает, пока нагревается
• самостоятельно не выключается